suosiekoa.fi - Tuotteet

Annu suosittelee: Lähileipä

2010-03-03 09:52:45.575612

Jopa meikäläisen tasoinen kotileipuri tietää, että itsetehdyt sämpylät ovat yksinkertaista sapuskaa. Sen kun vain viskaat lämpimän veden sekaan hiivaa, suolaa, jauhoja sekä vähän öljyä ja veivaat tuotoksen taikinaksi. Sitten muotoilet taikinan sämpylöiksi ja lykkäät tuotokset uuniin.

Ei tulisi mielenkään heittää taikinan sekaan edellämainittujen lisäksi emulgointiainetta (E 481), happamuudensäätöainetta (E 263), sakeuttamisainetta (E 412), säilöntäainetta (E 200) saatikka osittain kovetettuja kasvirasvoja. Varmaan kannattaisi harkita, sillä olisihan se toki kätevää jos voisin niiden avulla säädellä vaikkapa leipäni happamuutta ja emäksisyyttä sekä muuttaa taikinan koostumusta sellaiseksi kuin haluan. Ja mikä parasta: saisin leipäni säilymään muovipussissa homehtumatta viikkokaupalla.

Jos nyt kuitenkin päättäisin edellämainittujen ominaisuuksien sijaan arvostaa jokapäiväisessa leivässäni eekoodittomuutta (enkä jaksaisi leipoa leipääni itse), kannattaisi markettien leipähyllyjen edessä harrastaa hiljentymistä. Voisin ehkä napata ostoskärryyni tv-mainoksista tutun leipämerkin sijaan Lähileivän.

Lähileipä leivotaan ilman leivän säilyvyyteen ja rakenteeseen vaikuttavia säilöntä- tai muita lisäaineita. Lähileipä-merkki takaa leipomotuotteessa viljan alkuperän olevan nimensä mukaisesti 100 % suomalaista. Osta oikeaa leipää, älä muovipussiin pakattua lisäainehuttua.

Mikä on sinun suosikkileipäsi?

Lisätietoja: www.lahileipä.fi

Annu suosittelee kirjaa: Oikean ruoan puolesta

2010-02-25 11:51:06.629431

Onko muillakin kuin minulla ollut viime aikoina nuhainen? Nuhapäivän lukemiseksi sopii Michael Pollanin kulttimaineeseen noussut teos ”Oikean ruoan puolesta” (Atena, 2009).

Olen lukenut vaikka sun kuinka monta ravintoa käsittelevää kirjaa, mutta vasta Pollanin pojan opus avasi silmäni. Miksi lapamme suuhumme laboratoriossa kehiteltyä ruoan kaltaista tavaraa, kun voisimme syödä oikeaa ruokaa?

Kirjan paras neuvo kuuluu: toimi ruokakaupassa samalla tavalla kuin isoisoäitisi olisi toiminut: osta vain niitä ruokia, jotka isomummikin olisi tunnistanut ruoaksi. Pollanin mielestä on ihan sama oletko kasvis- vai sekasyöjä, mutta jätä närästysjogurtit, margariinit, ällömarinadit ja aspartaami-mehut kaupanhyllylle.

Oikean ruon kyljessä ei ole kymmeniä ainesosia sisältäviä luetteloita. Osta siis ruokasi kaupan uloimmista reunoista, sillä mitä keskemmälle kuljet sitä epä-mummimaisemmaksi ruokavalikoima käy.

Kannattaa lukea Pollanin kirja, jos et ole sitä jo tehnyt!

Kuva: Atena-kustannus

Annu suosittelee: neitsytkookosöljy

2010-02-17 08:56:07.755298

Dr. Hauschan ruusuvoide on saanut kovan kilpailijan kookosöljystä. En ole koskaan ollut kookoksen ystävä (yök, se haju&maku), mutta nyt täytyy liittyä ylistäjien joukkoon: kookosöljy toimii!

Kylmäpuristettu neitsytkookosöljy on ollut ainoa kosteusvoiteeni tänä talvena. Olen käyttänyt öljyä kasvoista varpaisiin, koko vartalolle, ja en voisi olla tyytyväisempi. Taitaa jäädä bodylotionit ja ryppyvoiteet ostamatta jatkossakin.

Hauskinta kookosöljyssä on se, että öljy on huoneenlämmössä (+25C) kiinteää. Sormituntuma ei siis kovin paljon eroa kasvovoiteesta tai kropparasvasta. Kätevää!

Sisäisesti en ole kookosöljyä vielä pahemmin käyttänyt paria raakasuklaakokeilua lukuunottamatta, sillä vaikka kookoksen tuoksuun olenkin tottunut, maku tökkii edelleen. Kookosöljystä ja sen LAIHDUTTAVISTA ominaisuuksista kuitenkin kuhistaan nyt siihen malliin, että ehkäpä minun on voitettava kookoskammoni ja otettava mallia tyttärestäni: teelusikalla purkista suoraa suuhun. Yyyyh..

Kuva: www.cocovishop.com

Suomen Kuluttajaliitto: Eettisyys esiin!

2010-02-09 09:12:49.449220

Käsikirja eettiselle kuluttajalle

Miten valita pesu- ja puhdistusaineet? Millä keinoin voi vähentää kodin vedenkulutusta? Mitä olisi hyvä tietää tietokoneen sähkönkulutuksesta? Mihin kiinnittää huomio vaatteita ostettaessa? Mitä kalalajeja kannattaa välttää ja mitä syödä ja kalastaa?

Näihin ja moniin muihin kysymyksiin antaa vastauksen Suomen Kuluttajaliiton julkaisema Eettisyys esiin!–kirja. Se toimii eettisen kuluttajan käsikirjana ja hakuteoksena sekä opastaa lukijaa vastuullisuuteen ja ympäristön kannalta kestäviin arkipäivän valintoihin.

Eettisyys esiin! -teos on syntynyt Suomen Kuluttajaliiton eettisen neuvontapalvelun kokemusten pohjalta.Voit ladata sen ilmaiseksi Suomen Kuluttajaliiton nettisivuilta osoitteesta: http://www.kuluttajaliitto.fi/index.phtml?s=700

Annu suosittelee: viherpirtelö

2010-01-12 09:18:03.583060

Viime syksynä perheeseemme liittyi viides jäsen: viherpirtelö. En voi kuin ihmetellä, kuinka suuri vaikutus tällä vihreällä perheenjäsenellä meihin on ollut. Olemme totaalisen koukussa koko sakki!

Viherpirtelön juju on salaatissa ja muissa vihreissä vihanneksissa. Tympeän makuista vihreää salaattia saa ujutettua makeiden hedelmien joukkoon PALJON, ja pirtelö katoaa ronkelinkin kakaran kitusiin valon nopeudella. Eikä ainoastaan katoa, vaan kakrut pyytävät lisää, lisää ja lisää! Nelivuotiaani ja ekaluokkalaiseni tekevät jo itse omat sekoituksensa ja ovat alkaneet kutsua meitä pirtelöperheeksi.

Vihreät vihannekset sisältävät paljon lehtivihreää eli klorofylliä. Lehtivihreä antaa kasveille vihreän värin, ja joidenkin tutkijoiden mielestä se lukeutuu kenties tärkeimmäksi ravintoaineeksi. Lehtivihreä on kuin varastoitunutta aurinkoenergiaa!

Meidän perheessä joka ikinen päivä alkaa ja loppuu pirtelöbileisiin. Tee sinäkin samoin, ja kokeile jo tänään! Muista käyttää niin paljon luomuraaka-aineita kuin mahdollista.

Meidän perheen viherpirtelö, n. 2 annosta
2 banaania
1 omena
1 kiivi
1 avocado
Vähintään ½ ruukullista tammenlehtisalattia (tai muuta vihreää)
Vettä

Paloittele ainekset ja blenderöi tai surauta sauvasekoittimella samettiseksi pirtelöksi. Veden määrä säätelee, kuinka paksua tai juoksevaa pirtelöstäsi tulee.

Nauti ja tunne, kuinka lehtivihreä kipittää kroppaasi pitkin ja piristyt :)

Kuvat: Pirkka.fi ja Tätivihreä.fi

Annu suosittelee: Acorelle sokerointivaha

2009-11-24 08:27:45.431307

Tilasin Ecodealista kokeeksi sokerointivahaa pörröisille kintuilleni ja kylläpä jalkakarvakasvustoni saikin kyytiä!

Siirapin näköinen sokerointivaha sisältää ainoastaan luomusokeriruokoa ja luomusitruunaa. Tahmeaa tököttiä levitetään iholle lastan avulla, päälle taputellaan kangaspala ja repäistään. Varauduin huutamaan kiskontahetkellä ”Auuuuuh-auts!”, mutta ei se sattunutkaan. Ainakaan pahemmin..

Kokeilin sokerointivahaa säärien lisäksi kainaloihin ja en voisi olla tyytyväisempi. Kainaloni eivät ehkä koskaan ole olleet yhtä silkoisen sileät kuin nyt: kaksi päivää sokeroinnin jälkeen.

Sokerointi on melkoisen sotkuista puuhaa ja tekniikassani on vielä paljonkin parannettavaa, mutta tuote vaikuttaa erittäin lupaavalta. Saas nähdä pysyvätkö karvakaverit piilossa purnukan lupaamat kolme viikkoa.

Sokerointivaha Ecodealista.

Annu suosittelee: Metsolan housut ja Dunsin paita

2009-11-13 10:40:41.777497

Olen juuri viettänyt lasteni kanssa yhdeksänpäiväistä pyjamapartya. Päiviin ja öihin on mahtunut niiskutusta ja kuumetta, huolta ja murhetta mutta myös auringonpaistetta. Ensilumen leijailua ihailimme pyjamissamme olohuoneen ikkunan takana.

Tänään oli nelivuotiaani ensimmäinen tarha-aamu pitkästä aikaa ja mieleni teki pukea pojan ylle jotain pirteää. Oikeastaan Dunsin aurinkoinen paita ja Metsolan vihreät pöksyt oli tarkoitus löytyä joululahjapaketista, mutta hätä ei lue lakia. Tähän päivään oli pakko saada auringonpaistetta.

Ruotsalaiset Dunsin vaatteet on tehty luomupuuvillasta ja ne pyritään valmistamaan reilun kaupan periaattein. Metsolan pökät on puolestaan tehty 100% suomalaisesta joustofroteesta, jolla on Ökötex-100 standardi eli kankaassa ei ole käytetty haitallisia kemikaaleja tai muita haitta-aineita.

Sekä Dunsit että Metsolat löytyvät mm.Wilmiksestä.

Samsaran luomuleipää

2009-11-12 19:41:55.032377

www.samsara.fi

Sähköposti: kauppa@samsara.fi

Luomuleivän pioneeri pääkaupunkiseudulla. Aitoa ruishapanleipää ja hyviä sekaleipiä!

Annu haaveilee: ZENGROW™ -pöytäpuutarha

2009-11-02 12:21:52.400206

Koska kesä ei tehnyt minusta puutarhuria, aion seuraavaksi ehkä kokeilla talvipuutarhointia keittiönpöydällä. Salaatin kasvattaminen ei kai tämän helpommaksi enää voi tulla: tökkäät siemenet Zengrow pöytäpuutarhan kasvualustalle, odotat 25 päivää ja rouskisrouskis.

Minulle, jonka hoidossa viherkasvit kuolevat suurinpiirtein viikossa, on ilo kuulla että Zengrow:ssa salaatit ja yrtit kasvavat vedessä. Niitä ei siis tarvitse muistaa kastella, jes!

Lisätietoja kotimaisesta Zengrow pöytäpuutarhasta löydät täältä: www.zengrow.com

Enää puuttuu 199e tai hyvätapainen sponsori. Anyone?

Annu haaveilee: Coq en Pâten reppu

2009-10-30 10:39:59.210412

Ensimmäinen koulureppuni oli kirkkaanpunainen ja siinä oli nallen kuva. Reppu oli melkein neliön muotoinen ja klipsussa oli punainen heijastin.

Coq en Pâten pilkkureppu muistuttaa minua 27 vuoden takaisesta ensimmäisestä koulupäivästä. Jännitti. Repussa minulla oli magneettipenaalissa pätevän kokoinen tuoksukumikokoelma. Kotiin tullessa sieltä löytyi myös aapinen, joka tuoksui painomusteelle.

Coq en Pâten reppu on valmistettu 100% luomupuuvillasta ja sitä myy IpanaJamit. Ostaisinkohan itselleni vai tyttärelleni?